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 「おからダイエット」とは、不溶性の食物繊維が豊富に含まれるおからが大腸内の流れを 良くして、脂肪吸収を抑えることによってやせるダイエット方法です。 
 
 おからを毎日の食事に取り入れて、食物繊維やミネラルをたっぷり吸収します。おからを 使ったスープや味噌汁などであれば、毎日おからを食べることができます。 「おからスープ」: 材料(4人分): おから50g、だし600ml、塩小さじ1杯、A(片栗粉、水各大さじ1杯) 作り方: @鍋を弱火にかけて、おからがパラパラになるまでから炒りします。 A@にだしを加えます。 BAに塩を加えて、強火で加熱します。 C鍋が煮立ったら、Aの水どき片栗粉を回し入れ、再び煮立ったら、火からおろします。 D器に盛って、アサツキなどを散らします。 | 
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