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「きな粉ココアダイエット」とは、朝と夜の食前に、きな粉とココアパウダーを豆乳に混ぜた
ドリンクを飲むことによって、食事の量が減り、大豆成分が脂肪吸収を抑えられるので、
単品で摂取するよりも効果が期待できるダイエット方法です。
きな粉には、美肌効果がある大豆イソフラボンといわれる、
女性ホルモンに似た働きをする成分や大豆サポニンといわれる糖質
が脂肪になるのを抑制する成分がが含まれています。
ココアに含まれている「カカオポリフェノール」は、活性酸素を抑える
働きがあり、リグニンという成分にはコレステロールを低下させる
働きがあります。
また、両方の食品には食物繊維も豊富に含まれているので、
便秘解消の効果もあります。
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材料（二人分）：
ココア大さじ２杯強、きな粉大さじ１杯、牛乳２カップ、マシュマロ２個、シナモンパウダー
少々
作り方：
①鍋にココアときな粉を入れてよく混ぜ、牛乳を少し加えて、よく練り混ぜ、なめらかに
練ったら残りの牛乳を加えて溶きのばし、鍋を中火にかけて温めます。
②①をカップに注いで、マシュマロを浮かせ、シナモンパウダーをふります。
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