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不飽和脂肪酸ダイエットとは、飽和脂肪酸よりも太りにくい脂質で
ある”不飽和脂肪酸”を摂取することによってダイエットする
方法です。
飽和脂肪酸はコレステロールを増やしてしまいますが、不飽和
脂肪酸は善玉の脂肪酸で、臓や脳などの重要な器官や組織に
必要な栄養成分であり、血中の悪玉コレステロールを下げて、
中性脂肪を減らす働きがあります。
不飽和脂肪酸は体で作ることが出来ないため、食事などから摂取
しなければならない必須脂肪酸です。
植物油や魚の油に多く含まれており、一価不飽和脂肪酸の
オレイン酸は、オリーブ油やなたね油、紅花油などに多く含まれて
います。
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飽和脂肪酸を多く含む肉類の脂身やバターなどの食材をできるだけ避けて、不飽和脂肪酸
が多く含まれる魚介類や植物性の脂質などの食材を使うようにします。
不飽和脂肪酸のサプリメントなどを利用すれば、魚介類が苦手な人でも、簡単に摂取する
ことができます。
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