　ダイエット雑穀スープとは、”雑穀スープ”を食べることによって、
　腸内から身体全体をデトックスしてやせるダイエットです。

　”雑穀スープ”のメイン食材である、雑穀とサツマイモには、
　食物繊維が豊富に含まれているので、腸内の老廃物を排出する
　効果があり、血液やその他の臓器の浄化作用もあります。

ダイエット雑穀スープの方法

　材料（７食分）：
　　雑穀２カップ、サツマイモ５００ｇ、タマネギ１/２個、シメジ１パック、昆布１０㎝、
　　鶏がらスープの素小さじ４杯、塩・コショウ適宜、水２リットル

　作り方：
　　「Ⅰ具材の作り方」
　　　①雑穀と水を大きめの鍋に入れて、底が焦げつかないように時々かき混ぜながら煮ます。
　　　②雑穀がやわらかくなったら、火を止めて、目の細かいざるにあげて湯切りします。
　　　③雑穀に水をかけて、あくやぬめりを洗い流して、７等分します。
　　　④すぐに食べる分以外は、１食分ずつラップに包み、３日以内に食べる分は冷蔵、
　　　　それ以降の分は冷凍保存します。

　　「Ⅱスープの作り方」
　　　①サツマイモをよく水で洗い、皮付きのまま１㎝角のサイコロ状に切り、タマネギは皮を
　　　　むいて、シメジは石づきをとって１㎝角に切ります。
　　　②大きめの鍋に昆布と水を入れて火にかけ、沸騰させたら、サツマイモとタマネギ、
　　　　シメジを順に加えて煮ます。
　　　③サツマイモがやわらかくなったら、鶏がらスープの素を入れて、味を見ながら、
　　　　塩・コショウを加えて火を止めます。
　　　④毎日火を通せば、冷蔵庫で１週間は保存できますが、それ以上保存する時は、
　　　　１食分ずつ分けて冷凍保存します。

　　「スープ完成」
　　　器にⅠの１食分の雑穀を盛って、熱々のⅡの１食分のスープを加えて混ぜ合わせたら
　　　完成です。

　　　これを１日１回以上食べます。